Edible Oil Price Hike: सणासुदीचा हंगाम जवळ येताच मुंबईच्या बाजारपेठेत खाद्यतेलाच्या किमतीत सरासरी ४ ते १० रुपये प्रति किलोग्रॅम वाढ झाली आहे. यामुळे सर्वसामान्य ग्राहकांच्या खिशाला कात्री लागत आहे. मात्र, किमती वाढल्या असल्या तरी खाद्यतेलाला मागणी कमी झालेली नाही, असे स्थानिक विक्रेत्यांनी सांगितले. सोयाबीन, शेंगदाणा, सूर्यफूल, मोहरी आणि सरकी तेलाच्या दरांमध्ये वाढ नोंदवली गेली आहे. चला, मुंबई आणि आसपासच्या भागातील खाद्यतेलाचे नवे दर आणि बाजारातील स्थिती जाणून घेऊया.
मुंबईत खाद्यतेलाची आवक प्रामुख्याने गुजरातच्या राजकोट, कर्नाटकच्या विजापूर आणि गोंधळा, छत्तीसगडच्या रायपूर, कोल्हापूर, मध्य प्रदेश आणि राजस्थानमधून होते. सध्या शेंगदाणा आणि सूर्यफूल तेलाचे दर स्थिर असून, ते १६० रुपये प्रति किलोग्रॅम आहेत. याउलट, सोयाबीन तेलाचा दर १४० रुपये प्रति किलोग्रॅम आहे, पण मुंबईत याला फारशी मागणी नाही. मुंबईच्या बाहेरील भागात सोयाबीन तेल १३५ ते १४० रुपये प्रति किलोग्रॅम दराने विकले जात आहे.
मुंबईतील उत्तर भारतीय ग्राहकांमध्ये मोहरी तेलाला विशेष पसंती आहे, आणि सध्या त्याचा दर १७० रुपये प्रति किलोग्रॅम आहे. युक्रेन-रशिया युद्धानंतर युक्रेनमधून सूर्यफूल तेलाची आयात बंद झाली असून, आता रशियातून सूर्यफूल तेल मुंबईत येत आहे. शेंगदाणा आणि सूर्यफूल तेलाला सर्वाधिक मागणी आहे, असे दादर येथील विक्रेते उमंग देसाई यांनी सांगितले. “यावर्षी सणासुदीच्या काळात तेलाची आवक चांगली आहे. दरवाढ असली तरी विक्रीवर परिणाम झालेला नाही. तेलाचे दर महिन्याला बदलत असल्याने चढ-उतार होतात,” असे त्यांनी नमूद केले.
सरकी तेल हे आरोग्यासाठी हितकारक आणि परवडणारे आहे, पण त्याला मागणी तुलनेने कमी आहे. सध्या सरकी तेलाचा दर १३० ते १४० रुपये प्रति किलोग्रॅम आहे, आणि त्याची निर्मिती प्रामुख्याने महाराष्ट्रातील धुळे, लातूर आणि मराठवाडा भागातून होते.
खाद्यतेलाच्या दरवाढीची कारणे:
- सणासुदीची मागणी: सणांच्या काळात खाद्यतेलाचा वापर वाढतो, ज्यामुळे मागणी-पुरवठ्याच्या असमतोलामुळे दर वाढतात.
- आंतरराष्ट्रीय बाजार: युक्रेन-रशिया युद्धामुळे सूर्यफूल तेलाच्या आयातीवर परिणाम झाला, ज्याचा थेट परिणाम किमतींवर दिसतो.
- उत्पादन खर्च: कच्च्या मालाच्या किमती, वाहतूक आणि प्रक्रिया खर्चामुळे दरवाढीला हातभार लागला आहे.
